Hoe onderzoek je de bodem van je toekomstige voedselbos?

Tijdens de onderzoeksfase bestudeer je aandachtig de bodem, dit is namelijk de basis waaruit heel je toekomstig voedselbos zal groeien. Er bestaan tal van methodes om verschillende aspecten van de bodem te weten te komen. Sommige zijn héél basic en kun je gemakkelijk zelf uitvoeren, voor andere heb je hulp nodig. Wat is je bodemtextuur? […]

Hoe gebouwen integreren in je voedselbos?

De ontwerpfase begint altijd bij de gebouwen, omdat die vaak al aanwezig zijn, maar ook omdat er wettelijke bepalingen zijn rond waar nieuwe gebouwen wel of niet mogen komen. Bespreek eerst je plannen met een (lokale) architect vooraleer je naar een ambtenaar trekt, zo loop je minder risico dat ze je project afkeuren.  Privacy in […]

De vijf permacultuur zones

Tijdens het ontwerpen van jouw voedselbos is het heel nuttig om de permacultuur principes toe te passen. Eén van deze principes behandelt de zonering. Zone 0 is het hart van je domein. Dit is bij de meeste mensen het woonhuis of de plek waar je verzamelt als je niet op het terrein woont. Dit kan […]

De wind barrière in je voedselbos

Wind kan zoals zon en water ook vernietigend werken in een voedselbos. Het kan gewassen uitdrogen, takken kraken, vruchten vroegtijdig doen vallen en bomen doen omvallen. Het klimaat wordt ook nog eens extremer, waardoor we verplicht worden om ons hiertegen te beschermen. De wind buffers bepalen in je voedselbos De dominante windrichting in de Benelux […]

Hoe grondwerken uitvoeren in je voedselbos?

Het juiste grondwaterpeil voor je voedselbos Fruitbomen houden niet van een grondwaterpeil hoger dan 60 cm, aangezien hun wortels kunnen wegrotten wanneer ze te nat staan. De oplossing voor een te hoge grondwaterstand is het uitgraven van grachten en swales. Het water loopt in de grachten en verzamelt zich in swales of poelen. Hou het […]

Hoogtelijnen uitzetten met A-frame, communicerende vaten of laser

Het uitmeten van de hoogtelijnen van het terrein waar je een voedselbos wil aanplanten kan heel nuttig zijn in functie van je waterplan. Als je dit zeer nauwkeurig wil laten doen, vraag je het best een landmeter, al hangt hier een kostenplaatje aan vast.  Wil je zelf de handen uit de mouwen steken, is het […]

Sun trap, heat trap, warmteval of warmtecirkel

Een ‘sun trap’ is een manier van ontwerpen die ervoor zorgt dat de warmte en het zonlicht worden vastgehouden. Zo creëren we een microklimaat dat gunstig is voor gewassen die een grotere warmte en/of lichtbehoefte hebben. De grootste bomen zetten we in het noorden. Let op! Ontwerp je een domein in het zuidelijk halfrond dan […]

Hoe water integreren in je voedselbos?

Op basis van je analyse over vochtige en droge zones en het reliëf van het terrein bepaal je of er grondwerken moeten gebeuren om de waterhuishouding te verbeteren. Eerst bepaal je waar er (zwem)vijvers of poelen komen. Zwak hellende oeverzones aan de zuidkant zorgen ervoor dat dieren (en mensen ☺) zich hier goed kunnen verwarmen […]

Je voedselbos opmeten, hoe doe je dit?

Een belangrijke stap in het ontwerpproces van je eetbaar paradijs is het opmeten van je terrein. We beschikken vandaag over fantastische technologie om dit snel en accuraat te doen. Zo maak je een hele goeie terreinanalyse met een landmeter, een drone of smartphone en de juiste software. Bij de oldschool en down to earth manier […]

Wat is een voedselbos?

De definitie van een voedselbos is: Een door een mens ontworpen ecosysteem opgebouwd uit verschillende lagen dat voornamelijk bestaat uit een polycultuur van meerjarige en houtachtige gewassen waar voedselproductie een belangrijke rol speelt. Verschillende lagen in een voedselbos Denk even terug aan de vorige wandeling die je deed in het bos. Je ziet allerlei bomen […]