Louis De Jaeger
22 feb 2025
Kinderen spenderen minstens 12 jaar van hun leven op school, maar hun pauzes brengen ze vaak door op een kale, betonnen speelplaats.
Kinderen spenderen minstens 12 jaar van hun leven op school, maar hun pauzes brengen ze vaak door op een kale, betonnen speelplaats. Landschapsarchitect en ondernemer Louis De Jaeger wil daar verandering in brengen en pleit voor gratis voedselbossen in elke school.
Een speelplaats vol eetbare verrassingen
Stel je voor: kinderen die tijdens de speeltijd bessen, vruchten, noten en eetbare blaadjes kunnen plukken als gezonde snack. Geen utopie, maar een perfect haalbaar concept. Een voedselbos biedt niet alleen een leuke en natuurlijke speelomgeving, maar ook een educatieve ervaring van onschatbare waarde. Zelfs op een paar vierkante meter kan al een verrassend divers en productief ecosysteem ontstaan.
Waarom een voedselbos?
Een voedselbos werkt volgens de principes van een bosrand, maar met één belangrijk verschil: alles is eetbaar. Net als in een natuurlijk bos groeien er verschillende lagen beplanting, waardoor er het hele groeiseizoen door iets te oogsten valt. "Ik gaf onlangs een rondleiding in het Koninklijk Paleis en een hele klas kinderen wist niet wat een brandnetel was, laat staan dat die eetbaar is. Dat zou niet mogen," zegt De Jaeger.
Scholen hebben geen budget, ondernemers kunnen helpen
De initiatiefnemer lanceerde een videowedstrijd. De winnende school, GBS De Zonnebloem uit Ardooie, kreeg op zaterdag 22 februari 2025 een gratis voedselbos. Met deze actie hoopt hij ondernemers en sponsors te inspireren om ook in hun eigen gemeenten voedselbossen te realiseren. "Het is niet duur, het is niet moeilijk, je moet het gewoon doen. Het probleem is dat scholen geen eurocent te veel hebben. Daarom hebben we ondernemende mensen nodig."
Samen planten, samen genieten
Door het voedselbos samen met leerlingen en ouders aan te leggen, ontstaat een gevoel van eigenaarschap. De Jaeger herinnert zich zijn eigen jeugd:
"Mijn mooiste herinneringen aan de lagere school zijn van onder en rond de enige struik op de speelplaats. Mijn droom is dat elk kind in België de rijkdom mag ervaren van het zelf plukken en smullen van frambozen, kastanjes, aardbeien, vijgen en nog veel meer."
Registreer je eigen school
We hebben een online platform gecreëerd waar je je eigen school kan registreren. Heb je al een voedselbos? Fantastisch! Dan kan je anderen inspireren. Wil je er een? Registreer hem dan zeker, dan kan je deze pagina gebruiken om te delen met geïnteresseerden om je voedselbosdroom te realiseren.